6:06

S01:E01 Mar 13, 2026

Un état des lieux de la consommation hivernale de tomates

Les élèves ingénieur·es posent les bases en faisant l’état des lieux de la consommation hivernale de tomates et de sa dépendance aux énergies fossiles : conditions climatiques, défis logistiques et impacts humains liés à la culture des tomates. Ils et elles s’appuient sur des interventions de professionnel·les et des données pour dresser un état des lieux de cette filière.

10:29

S01:E02 Mar 13, 2026

Des scénarios énergétiques alternatifs envisageables

Les élèves ingénieur·es approfondissent les enjeux énergétiques et environnementaux de cette production. Ils et elles questionnent la dépendance aux énergies fossiles de la filière et proposent des pistes pour décarboner la consommation hivernale de tomates, tant au niveau de leur production que de leur transport.

10:05

S01:E03 Mar 13, 2026

Prise de recul sur les scénarios et sur la production de tomates sous serres en hiver

Les élèves ingénieur·es clôturent la série en évaluant la viabilité des solutions décarbonées évoquées dans l’épisode précédent. À travers leurs échanges, ils et elles examinent les implications techniques, économiques et sociales de ces alternatives, et interrogent leur potentiel de généralisation à d’autres cultures ou contextes.