Hybridation des travaux pratiques : regard de l'enseignante

Dans le cadre de la réforme des cursus en approche par compétence l’équipe pédagogique en agroalimentaire a eu le souhait d’hybrider le cours de stabilisation des aliments afin de l’utiliser pour différents niveaux de la formation. Le projet a permis de développer des capsules d’apprentissage en ligne modulables, adaptées aux différents niveaux d’étudiants et aux contextes d’apprentissage. Pour comprendre cette démarche, nous avons interrogé Jeehyun Lee enseignante chercheure et coordinatrice du projet et Estelle Jacquemin ingénieure techno-pédagogique qui l’a accompagné dans sa démarche. Ce podcast donne à entendre les contours de cette collaboration en abordant l’intérêt du projet, mais aussi les difficultés rencontrées et la manière de les dépasser.